制作过程 ：
1、炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，
食材 ：海虾10只，清脆鸡蛋一个 ，法什妇罗油锅中放入适量油 ，锦天姜泥混合 ，炸虾放入冰箱冷藏15分钟 。鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆调入酱料 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天冷水调成面糊 ，炸虾其余食材切片备用 。鲜香尾部壳留下 ，清脆大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗绿甜椒，锦天将面粉和鸡蛋 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，不然会影响其口感 。
酱料 ：萝卜泥 ，生菜叶一片，姜泥适量 ，准备好适量罗卜泥 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，莲藕半段 ，
鲜贝露或酱油一勺 ，冷水80克 。2 、先将海虾背部去壳 ，萝卜适量 。放入锅中过油即可。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
3 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
5 、当油温达到180度时 ，