料酒5克 、中西汁烩油50克 、结合烧热后倒油，版本加入半勺盐、常菜

杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳

　　原料：杭椒8个 、中西汁烩盐1小勺 、结合转小火，版本下入牛肉丝 ，常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合翻炒均匀收汁即可。版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，老抽适量 、嫩肉粉3克、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛肉200克  、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，