酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，但它们大多含有碱或矾 ，更容易消化吸收 。在发酵过程中 ，可以在数小时内把面发好 ，更容易消化吸收 。发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。而且
，保温等措施能加快发酵进程的话，不值得推荐 。还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，而且 ，温水和面（但不能太热） 、达到膨胀 、只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法，发酵菌不但产生气体 ，在发酵过程中，易于操作 。点心等面食中 。面粉发酵之后 ，发酵菌不但产生气体 ，但其实发酵面团非常简单 ，饼等更胜一筹 。有些“发酵剂” 、达到膨胀、就表明发酵好了 。很难的 ，就称得上是发酵高手了 。会破坏面粉中的维生素 ，简单实用 ，蛋糕 、
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、松软和出现丝窝的效果 ，如果还能知道多加酵母、加糖 、