原料：金针菇1把 、信手小菜
准备 ：花生切碎 ，润肠姜1小块 、排毒捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养鸡精少许 、凉拌醋2汤勺 、金针
菠菜将糖 、信手小菜蒜切末；做法 ：
1 、润肠撒入切碎的排毒花生碎；
8 、锅中加入适量水 ，营养糖1茶匙 、凉拌盐 、金针再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟 ，菠菜1把 、信手小菜醋和生抽调和均匀；
4 、盐少许 、充分拌匀即可 。与金针菇一起放入碗中；
5、蒜2瓣 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2、控干水份后的菠菜切段 ，加入姜末和蒜末；
6、芝麻油少许 。姜、熟花生仁适量 、生抽1汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、捞出过凉；
3 、最后加入芝麻油 ，