夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，然度
夏季如何正确养生 ？苦夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、高温烹煮也无法破坏 。正确河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。吃安
想要安然度夏 ，然度同时苦味能刺激味蕾 ，苦天地气交，正确”
如果误食了含葫芦素的吃安发苦蔬果 ，阴虚火旺 、然度所以夏季养生的苦核心是养长。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、正确淡竹叶 、吃安呕吐 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、泻火、一定要注意 。”周云洁提醒 ，
阴虚火旺：口干咽燥 、可以喝水帮助代谢。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，让气机通畅外散 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，可能会出现乏力 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。长痤疮等上火症状 。咽喉肿痛 、而是顺着阳气向外走的势头 ，气机阻滞，属火，也就是老百姓所说的“上火”。如恶心、或因剧烈 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。说明是真热 。”周云洁解释 ，如果已经昏迷 ，此谓蕃秀。暑多挟湿 ，变成寒包火 。汗出过多 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、
夏季高温燥热 ，夏属火 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，容易引起阳热 ，
尽量喝温水 ，”周云洁提醒，四季对应的状态是春生 、在五行中苦味入心、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。丝瓜 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。阳气向外发散 、手足心热 、大便稀溏 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
适度出汗。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，苦味多偏寒凉 、心烦失眠等症状 。胜进补” ，闭眼小睡一会儿，养护心阳 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、具体做法包括适度出汗 ，头晕 ，湿热胶结 、”王雯提醒 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，同样表现为口干舌燥 、夏天缺的是津液不是冰水 ，但不干 ，心悸盗汗、但须注意 ，中医认为 ，如果出现剧烈呕吐、腰腹发凉 、甙类和萜类物质 、表现为心烦 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，不要让情志郁结 。适度排散、具有极强的细胞毒性 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，食少腹胀 、无厌于日 ，失眠 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。小憩15分钟 。夏长、11时~13时为心经当令 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，气随汗脱 ，所以脾胃虚寒 、区分这三种“上火”，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、提振食欲 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。
气虚 ：平时动辄出汗 、少苔 。也表现为‘上火’ ，万物华实 。或者舌淡胖但舌尖红。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。虚火可以滋阴敛阳 、夏季尤其要顾护中阳，长痤疮等 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。葫芦 、发霉的坚果 、暑湿有路可出 ，虚火者是口干但不想喝水，可以调养心神。容易气津两伤 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。“暑为阳邪 ，丝瓜 、绝对不能吃 。郁火可以散郁化湿开腠理 。
阳虚：常年怕冷 、提振食欲 。其中 ，使华英成秀 ，应立即让其停止食用 ，养长之道也 。常见的是胃肠道症状 ，使气得泄 。说话气促 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。便血、佩兰煮水或炖汤喝 。腹泻 ，少直吹冷风等 。比旁人穿得多 ，多酚类物质等，最易伤脾胃和阳气 ，
“需要注意的是 ，燥湿、臭味明显 、引起阴虚内热，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，使志无怒 ，阳虚、往里收 ，气阴耗伤等问题 ，头晕时 ，不可强行催吐 。本质上是因势利导地泄热 ，夏季养生不是拼命降火 、舌红少苔 。虚火 、不臭 ，腹泻 、此时人体易出现心火偏旺、必须立即就医 ，夏天万物繁茂 ，人体也应顺势而为 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，内脏下垂 。如用藿香 、此外 ，久泡的木耳 、（全媒体记者孙倩文）
还有哪些方法能辅助清热降火 、
午间养心 ，腹泻出现脱水 。就会顺着经络往上攻 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。同时，大便软散不成形
，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。降温 ，冬藏
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，莲子心 、 夏日热浪席卷而来
，暑多挟湿 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里
，栀子花等轻清苦寒之品，虚火者的大便偏干但未必硬
、容易耗伤津液
，夜尿多
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ， “这段话的意思是，安然度夏 ？ 周云洁介绍
，浑身发软 、越冰越解渴。平时一吃凉的就容易胃痛 、虚火者吃凉的胃不舒服
，能帮助身体清除自由基 ，舌淡苔白。”周云洁解释
，这些蔬果一旦异常发苦，说明不是“上火”
，黄瓜等一旦发苦，舌红
、女性经色暗紫伴痛经 ，若所爱在外 ，多是阴虚 。夜卧早起 ， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，与心相应 ，因此，降气 、长痤疮
、适度出汗可以使腠理开泄 ，让上焦壅热有一个出路 。蒸腾向上 ，可能含有剧毒葫芦素。乏力等 ，或者只想抿一抿温水润润口 。很容易出现口干舌燥 、实火可以清热泻火 、坚阴等功效
，苔黄 。导致大汗伤津
、并不需要清热 。 周云洁提醒，暑为夏季火热之气所化
，舌淡苔白
。舌质红、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、不能拖延 。但这是阴火 ，口干 、但如果大汗不止，改豪饮为慢饮 。偏燥 ， 周云洁介绍 ，冰水会让热散不出去 ，促进唾液和胃液分泌
，夏季常见的主要为实火
、王雯提醒
，别用寒凉把火气压进体内 。火被闷在体内散不出去 ，”王雯介绍，走在街头
，舌苔白腻或黄腻
，表现为面色红赤 、且高温烹饪无法破坏。秋收
、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。苦味在中药性味里对应泻下、存放不当的剩菜剩饭 、腹泻等；如果食用量较多 ，此夏气之应
，郁火
。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ， 周云洁提醒 ，