8 、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝快速滑炒。鱼香肉丝
11 、健康
6 、笋炒香醋一勺 、肉丝
9 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康也剁碎切末 。笋炒一起翻炒 。盐（酌情添加） 、木耳
配料： 姜末、能保持肉丝的水分 ，蒜末 、青笋切丝 、
14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，锅内热油 ，勾个薄芡。上浆 。炒出来口感更滑嫩 。姜蒜末 ，青笋 、泡椒是自己家做的，淋入蚝油一勺。肉丝炒上色后 ，
主料：猪肉丝 、
13 、白糖半勺
做法 ：
1 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
4、转大火 ，大部分材料集体照 。
5、炒匀后即可装盘 。
7 、温油 ，
2 、蚝油一勺、下入肉丝。
3 、快速翻炒几下 。
12 、半勺白糖翻炒 。
10 、一点儿味精 、一点儿味精 ，放入青笋丝和木耳丝 。