3.蒸五花肉 ，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。可以把土豆加点盐 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口尽量挑层次丰富，蒸肉另外 ，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜吃的可口时候是清淡的，再放步骤3里处理好的五花肉 。
责任编辑：hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，撒上葱花即可 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆，略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉 ，这个按个人喜好调整，生抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。更容易切出漂亮的肉片。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，加料酒 ，
6.入锅蒸 ，老抽，大火至水开后 ，生抽 ，
2.切好的五花肉片，
味口较重的话，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（料酒，
4.土豆去皮洗净切厚片。老抽 ，