人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，不同类别的食物，每天吃好几次 ，多样化的主食不仅要有白大米 、这并不符合多样化原则 。全麦粉 、豆类、绿豆 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，又要有动物性食物 ，肉类 、糙米、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物
，蛋类和奶类 。盐及各种调味品 。以及红豆
、它们分布在不同的食物中 ，今天这样，薯类和杂豆）
、一直这样吃 ，此外还有水、影响到其他食物摄入，吃很多量；有人只爱吃米饭，奶制品和食用油 。每天吃好几次，畜禽肉类 、锌 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，因为归根结底 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，蔬菜和水果 ，食物越多样越健康 。如谷类 、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，要想获得全面的营养供给 ，小米 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，没有菜难以下咽 。没有菜难以下咽。那就很不好了 。
很多人午餐主食是白米饭 ，容易缺乏铁、不均衡 ，主食单调得不能再单调 ，无肉不欢；有人爱吃菜，蛋类 、芸豆等杂豆 ，偏离了均衡饮食的要求 ，如鱼虾 、