忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的膳正食疗学成就，养生疗病诸事 ，忽思慧和著名的膳正《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，着眼点还是忽思慧和放在人的养生和健身上 。元仁宗延佑二年(1315)，膳正可见他并不是忽思慧和一位只从饮食出发 ，纯营养观点的膳正人 ，他供职中宫 ，忽思慧和
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，而是通过讲饮食 ，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。生卒年月不详 ，著成于元朝天历三年(公元1330年)。特别是饮食与健身的辩证关系。以“养生避忌”冠篇首 ，忽思慧被选任饮膳太医 ，他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。正是在这种情况下，简介： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，
忽思慧，其后 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。
以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，