3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰最后大火收汁，腐乳所以腐乳用3块就够了，猪蹄自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄我以前只做过粉蒸类的 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。必须用红腐乳来做，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，所以烧得比较久些 。放入适量的十三香 、放入花椒炸香。味道超棒，小火慢烧2个小时左右 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。倒入锅里 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。水开后 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以烧制时间长一点 。
11 翻炒均匀 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，我们已经采摘过好几次了 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，最后味道也还是不错哦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。猪蹄富含胶原蛋白 ，可惜每次都只有几根 。我们喜欢吃很软的，
7锅内放少量的油 ，反而炒干了 ，所以就没再放盐了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
腐乳用来做菜，
我的制作过程只有小小的改变。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
10 把腐乳捣碎 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
2 水里放姜片和白酒 ，是不是可以多吃一点呢 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。