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大多数水果中维生素 、无须加热 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代 。代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，水果中糖 、代替所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果果胶 、简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，
蔬菜为什么不能代替水果？ 蔬菜水果《膳食指南》指出
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