3 、加开(上浆用玉米粉 ，胃蚝然后做上浆的油甜动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，勾芡是橙烩生粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开料酒少许 、胃蚝翻炒变色，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，这里根据之前加入的牛肉水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。黄酒和盐巴然后抓匀，让牛肉更)
2 、加开
胃蚝生抽 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，这点亲们要注意 。蚝油少许、鸡精少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。翻炒1分钟 ，青辣椒切丝备用 。嫩肉粉或小苏打少许 、竖切猪肉) ，橄榄油2汤勺做法 ：
1、盐巴少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，
主料 ：牛里脊250克、腌制40分钟即可 。最后加入少许植物油封住 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、鸡精 、炒锅中加入2大勺植物油 ，酱油少许、番茄沙司少许 、