盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时 ，鸡肉质嫩味香。小鸡吃起来鲜嫩可口，濒临微山湖 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，无药害、丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉和辣椒各半 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，饼三者相互搭配 ，整整一只鸡放进去 ，食客必须喝几口凉水解解辣。濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，汤、美妙滋味令人难忘 。辣椒与鸡肉并重 ，
大盘辣子鸡中 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，实在是这道菜中 ，冒尖的一盘 ，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。直径和脸盆差不多 ，