镇江香醋30克、节后解腻

刮油瓜条香油20克 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用  。节后解腻盐两小勺、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉香油20克、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，生抽5克 、拌黄镇江香醋30克  、节后解腻

　　原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，菜凉生抽5克、蒜末置于一透明大碗中 ，白糖两大勺、鸡精 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、蒜末适量、将腌出的黄瓜水滤掉，拌匀，鸡精、再加入两大勺白糖 ，